Expandiendo horizontes: Palacios y su compromiso con el futuro
Expandiendo horizontes: Palacios y su compromiso con el futuro
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La empresa riojana Palacios, señalada en la elaboración de embutidos y platos preparados, mira hacia el futuro con proyectos de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Proyectando un incremento en su producción anual del 4823%,, de 17000 a 25200 toneladas, Palacios se enfoca en un crecimiento responsable, sin necesidad de expandir las instalaciones recientes ni poner en una situación comprometedora el ambiente con nuevos impactos ambientales.
Situada en el corazón de Navarra, la planta de Buñuel es un pilar fundamental en la producción de tortillas de patata de Palacios, con una capacidad de hoy de sesenta toneladas cotidianas. Con la implementación de la ampliación, la producción podría aumentar hasta las 89 toneladas por día, manteniendo el compromiso de la empresa con la calidad y la eficacia. Este objetivo se apoya en el trabajo incansable de 137 empleados, quienes aseguran el desempeño ininterrumpido de la planta en tres turnos en todo el año. Palacios espera la aprobación de la Autorización Ambiental Dentro por la parte del Gobierno de Innovación alimentaria Navarra, lo que dejará la expansión con un firme compromiso de no acrecentar las emisiones contaminantes.
Este impulso hacia el desarrollo se ve compuesto por la adquisición en 2013 de Alinaco, una compañía navarra especializada en tortillas congeladas, lo que reforzó la oferta de Palacios en el mercado de alimentos preparados. La sinergia entre Palacios y Alinaco fué un aspecto clave para el fortalecimiento y la expansión del conjunto, reflejando un incremento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, y alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. La presencia global de Palacios se prolonga a mucho más de 40 países, atendiendo a una amplia y extensa cartera de clientes que incluye esenciales cadenas de retail.
El año 2020, marcado por la pandemia del Covid-19, supuso desafíos significativos para Palacios, singularmente en concepto de demanda fluctuante y la afectación del canal Horeca. No obstante, la empresa logró adaptarse a estas situaciones, manteniendo la operatividad de todas sus instalaciones y utilizando el incremento en el consumo familiar para compensar las pérdidas en otros canales.
Palacios se concreta no solo como una compañía que busca crecer en términos de producción y presencia de mercado, sino más bien asimismo como un modelo de avance sostenible y adaptación en frente de retos globales. Con un enfoque en la responsabilidad ambiental, la empresa afirma un futuro en el que su expansión y su compromiso con el medioambiente van de la mano, preparándose para continuar siendo un referente en el ámbito alimenticio, tanto en España como internacionalmente..